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山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2和矿物质,可以降燥、清凉解热,因此,山竹不仅味美,而且降火,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。