越南青柚外型呈短球形,皮薄肉厚果肉粉红,果心小,柔软多汁无核,柔软多汁,化渣,无酸涩味,无苦味,香甜可口,吃的柚子,市场也是卖的相对贵的柚子,更看好的是国内市场空白,供不应求。
青柚果实采收后在常温下能存放2-3个月,不变色,不变味,不腐烂,还能保持原有的优良品质和风味。果实在成熟后在树上挂果数月不摘,也不会落果,品质更佳。耐储运,能保持青柚的完好度,有利于调节市场。
国内的传统柚子品种一般要在10月初之后才上市。青柚于每年的6月下旬开始上市,至8月底收摘完毕,与传统的柚子品种形成**的反季节。成为柚子界的大哥,拥有市场定价权市场优势可想而知。